Tài liệu cung cấp kiến thức về tổ chức, quản lý và vận hành khu nghỉ dưỡng, bao gồm quản trị dịch vụ lưu trú, nhà hàng, chăm sóc khách hàng, nhân sự, tài chính và hoạt động kinh doanh du lịch nghỉ dưỡng, phục vụ học tập, nghiên cứu và bồi dưỡng nghiệp vụ quản trị du lịch – khách sạn.

Bài giảng Thiết kế và điều hành chương trình du lịch là tài liệu học tập chuyên sâu, giúp người học nắm vững các yếu tố nền tảng cấu thành nên một tour du lịch hoàn chỉnh. Nội dung bài học sẽ dẫn dắt sinh viên đi qua từng bước trong quy trình thực hiện tiêu chuẩn, từ khâu lên ý tưởng, khảo sát dịch vụ cho đến khâu hiện thực hóa chương trình. Bên cạnh đó, bài giảng còn phân tích sâu sắc vai trò "tổng chỉ huy" của phòng điều hành, trang bị cho người học tư duy quản lý và xử lý tình huống linh hoạt trong thực tế ngành lữ hành.

Tài liệu cung cấp khung hướng dẫn để các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ tham khảo sử dụng, góp phần thúc đẩy sự thay đổi trong cách thức vận hành của các cơ sở sản xuất, kinh doanh ở Việt Nam, hướng tới mục tiêu phát triển kinh tế không chỉ thịnh vượng mà còn bền vững và thân thiện với môi trường.